La pâte à crêpes : c’est la base !

La pâte à crêpes : c’est la base !

Impossible de se rater avec notre pâte à crêpes !

Notre recette de pâtes à crêpes est ultra-simple et surtout hyper bonne. Un goûter avec des potes ou la famille : bim succès garanti !

INGRÉDIENTOS

  • 300g de farine
  • 3 oeufs entiers
  • 3 cuilières à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou 50g de beurre fondu
  • 60cl de lait entier ou demi-écrémé
  • Beaucoup de love

Étape numéro uno :


Mets la farine dans ton saladier et fais un puit.

 

Étape dos’ : 


Ajoute les œufs et le sucre. Sors les muscles et mélange jusqu’à l’obtention d’une mousse jaune clair. 

  

Pour la 3e étape


Verse l’huile et le beurre fondu. Mélange sans t’arrêter pour qu’il n’y ait pas de grumeaux ! (la bête noire de la pâte à crêpes) Ajoute le lait en remuant et adios les grumeaux ! 

L’astuce du chef pour une pâte réussie : 

Prends un mixeur et mélange ta pate pour qu’elle devienne plus liquide et pour faire disparaitre toutes traces de grumeaux.

 

La final touch : 


Laisse poser ta pâte à crêpe entre 30 minutes et 1 heure et bam !

 

Pour la cuisson de tes crêpes : 


Prends une poêle à crêpes et fais-la chauffer avec un poil de matière grasse. Attends quelques minutes que la poêle soit bien hot !  

Verse une louche de ta préparation et étale sur la l’entièreté de ta poêle ! Attention : pas trop fin, ni trop épais, sinon tu vas avoir des difficultés à la retourner.  

Laisse 2 minutes de chaque côté. Ready to eat !  

 

Bonus (rien que pour toi, c’est cadeau) : 

 

On te montre comment bien assembler tes ingrédients selon nos crèmes à tartiner ! Finito pipo la crêpe au chocolat toute simple, Raffolé va pimper tout ça ! 

 

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