Nos ingrédients

nos ingrédients lait

Lait frais

Le lait entier est très nutritif ! Il apporte beaucoup de calcium, des protéines et des vitamines qui favorisent la bonne santé de notre squelette. Il est le principal ingrédient de nos recettes ! Mais pourquoi utiliser du lait frais ? Car il peut se conserver plus longtemps tout simplement ! Nous travaillons avec les éleveurs de la région, afin d’obtenir un lait local ! Eh oui, le lait que nous utilisons dans nos recettes provient de producteurs locaux des Hauts-de-France, sourcés à moins de 150 km de l’usine.

Sucre de betteraves BIO

Dans nos recettes bio, nous utilisons toujours du sucre de betteraves mais Bio ! Cet ingrédient débarque depuis peu sur ce marché. Les betteraves proviennent d’une agriculture certifiée biologique, en plus elles sont locales ! Et oui les betteraves bio sont cultivées dans la région ! Nous privilégions toujours des ingrédients français pour une expérience toujours plus gourmande.
nos ingrédients fleur de sel

Fleur de sel de Guérande

La fleur de sel de Guérande, c’est simplement un sel marin cristallisé plus fin, 100% naturel et récolté à la main dans les marais salant de la Presqu’île Guérandaise. Donc là encore on valorise le made in France ! Les cristaux de sel sont très riches, car ils ne subissent aucuns lavages et aucuns ajouts d’additifs.

De quoi relever un goût plus prononcé dans nos crèmes !

Beurre BIO

Le beurre est un ingrédient riche en lipide (plus particulièrement en acide gras saturés). Il est obtenu après le barattage de la crème. Mais il est avant tout constitué de lait ! Ce même lait qui est produit localement par nos agriculteurs de la région, sí de la Francia!

Dans nos recettes, on associe le beurre au sucre et au sel de Guérande pour vous offrir une confiture de lait au caramel beurre salé !

nos ingrédients beurre bio
nos ingrédients cacao

Cacao

Le cacao vient des fèves de Cacaoyer, souvent produit en Afrique, en Amérique du Sud ou en Indonésie.

Il possède une forte puissance aromatique qui lui ait bien propre. Il permet de donner le délicieux goûts de chocolat que l’on connaît tous ! et c’est pourquoi on l’utilise dans notre recette, pour donner ce gout gourmand dont tout le monde raffole ! En plus il est riche en antioxydants, ce qui permet de lutter contre certaines pathologies. Certains compañeros recommandent même le cacao comme anti-stress !

Pâte de noisettes

C’est un des ingrédients pépite de notre recette qui match délicieusement avec le cacao ! La pâte de noisettes apporte une saveur gourmande à la crème à tartiner.
En plus il s’agit de noisettes françaises ! De quoi rendre cette crème encore plus savoureuse. Miam !
La culture de la noisette en France, c’est tout récent !

nos ingrédients banane

Purée de banane

Une confiture de lait à la purée de banane ? et pourquoi pas ! La banane nous amène une nouvelle saveur exotique en bouche !
Comme toute bonne purée de banane, elle est composée de banane bien sûr, d’antioxydant (acide ascorbique) pour éviter le brunissement du fruit, de sucre, de jus de citron pour la fraîcheur et des conservateurs (sorbate de potassium).
Malheureusement, on ne trouve pas encore de bananier en France …